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2017-07-16 12:25

〔記者簡惠茹/宜蘭報導〕美味畫作也能「煮」出來,壯圍鄉內小學生畫出在農特產參賽後,今天決賽發揮創意烹煮料理,南瓜冰沙、花生高麗菜和鍋巴讓評審們都說,創意十足。蘭陽創新發展協會今年第一次舉行蘭陽家餚壯圍兒童藝術比賽,協會表示,壯圍鄉有著豐饒的物產與樸實村落風貌,透過藝術創作,讓孩童畫出「飲食與生活文化」之間的關係,決賽今天在公館國小以烹飪的形式進行,學生與家長共同攜手將平面畫作裡提及的家餚故事化為一道道美味菜餚。蘭陽家餚人文飲食紀錄的計畫主持人李沅達表示,希望結合繪畫和料理,讓大家更認識壯圍鄉在地的飲食文化和農特產,讓參賽的學生先畫出壯圍農產或料理的情境,最後再以畫做菜,發揮創意。議員薛呈懿同時也是蘭陽創新發展協會理事長說,這次邀請壯圍鄉內國小學生參加兒童藝術比賽,共有116件作品送件,最後挑選20件作品進入決賽,今天共11組親子出賽,以壯圍在地農特產南瓜、哈密瓜和花生創作料理,評審的標準除了料理的美味度,還包含親子互動程度,希望是由親子共同創作,傳承在地文化。會場中有人以南瓜創作套餐,不但在馬鈴薯沙拉裡面加入南瓜帶出甜味,還有南瓜冰沙去除夏日炎熱,還有學生畫出農田間噴灑農藥的情境,希望呈現農田生長過程,料理出香氣四溢的米食鍋巴。相關影音

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今年截至目前還沒有颱風侵台,的確略為偏晚。(圖擷取自臉書_報氣候-中央氣象局)

2017-07-12 22:47

〔即時新聞/綜合報導〕中央氣象局表示,依據長期統計的平均日期,今年還沒有颱風侵台的確略為偏晚,不過還算在正常範圍內。根據臉書《報氣候-中央氣象局》指出,近30年的颱風侵台統計資料顯示,侵台颱風平均生成日期為7月9日。每年第一個侵台颱風中,最早生成的是2006年5月9日,最晚生成的則是1993年9月10日。正常範圍落在6月5日至8月13日。因此,今年截至目前西北太平洋生成的颱風還沒有侵台,的確略為偏晚,不過還在正常範圍內。另外,今年太平洋第一個成形的颱風是4月25日生成的輕度颱風「梅花」,不過「梅花」最後並沒有登陸,4月27日就在菲律賓東方遠洋上消散。

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台灣香蕉從六月初起進入盛產期,市面零售價格由去年每台斤80元的高價,跌至目前大賣場每台斤12元的空前低價(換算每根中型香蕉約3至4元,但小七一根香蕉仍賣20元丶全聯14元都是例外),跌幅八倍,看來跌勢尚未休,而另外有一種剛開始進入盛產期的紅白肉火龍果,也和香蕉成「難兄難弟」,品質好的尚可維持在每台斤二十多元,品質較差的就掉至十餘元,和初夏惨跌的高麗菜「菜金菜土」如出一轍,都是凱因斯所謂那隻「看不見的手」~供需原理在控制,再怎麼大有為的政府其實能力有限,只能短期支援促銷而稍緩跌勢,根本之道還是在於「產銷平衡」,但談何容易?

不同於香蕉是日治時代就有的農產品,紅龍果是從1973年由農友引進台灣後,到目前已有40多年了,曾經有很多人種植這種新產物,但栽培初期技術不良導致及品質不佳的情況,後來有所進步又面臨越南來的便宜紅龍果,讓多數的農友放棄了這個產業。但近十多年來又告「復甦」,如今從宜蘭到屏東,全台各地都有大面積的栽培。舉例來說,20年前,公賣局不再收購彰化二林所栽培的釀酒葡萄後,該地區原葡葡園幾乎全轉作為紅龍果,在台中市外埔亦是如此,冬季因為火龍果價格好,屏東恆春也有很多農友不再種植洋葱而改種紅龍果,這樣的轉作情況非常多,農作物「逐價而種」的現象非常普遍,也是一般所説「一窩蜂」,所以俗語說:「沒有三日好光景」就是逐價而種的循環惡果。

除了種植數量和產量會直接影響價格外,品質亦是價格因素之一,近年來台灣紅龍果的品種改良,除了改良場所在研究外,還有一些農友也積極培育新品種,紅龍果已經跳脫過去的單元口感,減少了消費者不喜歡的味道,從白肉到紅肉,還有粉紅肉,都讓消費者對紅龍果接受度越來越高。因此,農友在沒有多少經濟作物種類可選擇下,大量投入火龍果栽培,從官方資料來看栽培面積近3000公頃,但據説實際上應該快達到6000公頃。這樣的栽培面積讓紅龍果的價格猶如洗三溫暖,從七月開始價格波動不斷,由一公斤100多元跌到30元,甚至以下,農友對這樣的情況感到憂心。

回溯幾年前,火龍果站上高峰時,一顆品質良好重達一公斤的火龍果,單價可達150元,送禮自吃兩相宜,但近年佳況不再,量多而價跌,若大賣場出現一顆十元,也不用驚訝。

越南積極用政府力量在協助農產品打入國際市場。圖/王瑾妍攝

該如何來看這樣一個產業現象和未來趨勢?有「蔡十八」之稱的中興大學蔡東纂教授給農友的建議首要是「提升品質」,包括栽培管理技能,正確認識紅龍果的屬性、喜歡的環境、生長所需要的肥培管理、修剪、留果等等重要工作。目前台灣種植的面積六成是白肉,四成是紅肉,台灣所產的紅肉品種紅龍果和越南的相比較,口感上確實好很多,紅肉的競爭力應該是強的。就行銷方面來看,農民除了批發賣到市場外,小農直銷也是目前重要的通路。而參考越南外銷紅龍果的力道是以國家的力量在推動,經常參與國際食品展、蔬果展積極推廣,台灣以「國家隊」行銷農產品的力道就顯得弱了一些,另一個急起直追的中國,在過去幾年從台灣運過去的紅龍果苗也不少,且在相關國際展中也漸漸看到中國的紅龍果推廣,台灣只有在品質上(包括食品安全)大力提昇領先,才有國際市場競爭力,否則面對廉價勞動力,大概只能縮在國內而出不了國門。

中國火龍果也開始進軍國際市場。圖/王瑾妍攝

未來之計,要希望能夠讓台灣優質的紅龍果行銷全世界,就應先讓紅龍果的品質優良齊一,但如何做呢?就是全面提升農友的栽培管理技術,讓生產出的紅龍果品質不要落差太大。依據國際上對紅龍果的接受程度來看,由政府提供具有競爭力的品種給農友栽培,蓄積外銷能量。鼓(獎)勵貿易商積極將紅龍果推銷至國際市場,也希望農業行銷國家隊能夠積極投入行銷,讓國際看到台灣紅龍果,台灣火龍果才能在國際市場占一席之地,多元發展,而不是只能在灣國內擠來擠去,老是重演「供需失調」的歹戲。

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二次協商

二次協商是提供給95年度已參加公會協商或97年度4月11日後申辦前置協商的債務人,因社會景氣的變動、薪資調整…等不可歸責於己之導致還款困難,更甚發生毀諾情形,即可參加二次協商方案。

正常繳款協商

正常繳款協商指仍按原商品契約內容按時按期還款,但因利率過高債務人有不能負荷之虞,於可預見不能繳款情況之發生,先行與債權銀行進行協商。

呆帳

在消費者金融範圍而言,指的是金融機構因無法收回債權所產生的損失。依「銀行資產評估損失準備提列及逾期放款催收款呆帳處理辦法」的規定,經由逾期放款及催收後,具有下列情事之一者,應扣除預估可收回部分後即轉銷為呆帳:

一、債務人因和解、解散、破產、逃匿之宣告或其他原因,致債權之部份或全部無法收回者。

二、擔保品及主、從債務人之財產經鑑價後或扣除第一順位抵押權,殘值不足以還清債務,或執行費用接近或超過銀行可受償金額,執行後無實益者。

三、擔保品及主、從債務人之財產經由多次減價拍賣後仍然無人應買,而銀行無承受實益者。

四、逾期放款及催收款逾清償期後二年,經催收仍然無法收回者。

更生程序

「更生程序」是指由債務人提出一個最長六年、至少每三個月還款一次的債務人清償計劃(此計劃稱更生方案),更生方案經法定程序由法院認可後,債務人只要依照方案履約完畢,除了不免責債權外,就當然免除其他債務(當然免責)之制度,在更生過程中,債務人所從事之職業不會受到任何限制。

信用破產

法律上並無此解釋名詞,但銀行在評估借款人個人信用狀況時,會依照聯合徵信中心所提供的徵信資料做參考,若個人與銀行往來資料皆顯示不正常的狀況,聯合徵信中心會將個人的信用評分標註低於一般標準,而金融業者評估個人信用條件後一致不同意借款時,意同個人「信用破產」。

前置協商

金融機構前置協商係依消債條例第151條之規定:「債務人對於金融機構因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約而負債務,在聲請更生或清算前,應提出債權人清冊,以書面向最大債權金融機構請求協商債務清償方案,並表明共同協商之意旨。」

負債整合

負債整合就是將信用卡、現金卡、信用貸款等等的債務全部整合到某一家銀行或金融機構,直接在同一家銀行繳款即可。負債整合種類繁多,銀行可以評估債務人的還款能力及狀況來調整還款方案,有些也可透過較低利率貸款來整合高利率貸款,而整合負債與其他貸款的比起來期繳款期限年限較長,較能減輕債務人負擔也能省去至多家銀行繳款的麻煩。

債務協商

債務協商就字面的解釋係指債務人與債權人雙方經過共同商量,取得共識並實行之。

逾期繳款協商

逾期繳款協商指的是債務人已實際出現繳款困難,已有逾繳紀錄必需和債權銀行進行協商,以避免相關法律催收程序。

整合負債貸款

消費者將名下的銀行負債例如信用卡、現金卡、信貸...等等,整合到利率較低的單一銀行貸款裡。
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